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作者:管理员    发布于:2020-10-31 17:40    文字:【】【】【
有一句话这样说:了解一个城市最好的方式,去看它的菜市场,它把这座城,最真实,最带人情味儿的一面,通通的展示给你。
 
 
作家汪曾祺说过,“我不爱逛商店,爱逛菜市。看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜,令人感到生之喜悦。”
 
01
平凡的市井生活
 
小编是一个从小生长在二二四片区的人,可以说是见证了二二四这些年的变化。从小时候坐在背篓里看着挑着扁担的伯伯们,他们饱经风霜的脸上总是带着朴实无华的笑容。
 
 
 
到后来,骑着自行车,载着妹妹,穿梭在人来人往的菜市中间。十几年前的二二四,四叉路口的那一整条街,是我记忆中,人间烟火味最浓的时候。
 
 
 
市场里劳碌的商贩们,他们没有固定的上下班时间,顺应天时,凌晨进货,日出摆摊,日落收工,无论寒来暑往。
 
 
 
以前的二二四菜市口,有着一家面馆,随着城市的发展进程,已经拆除不见了。
 
 
 
 
每个早起陪妈妈买菜的日子里,总是想着去吃一个面馆的鸭儿粑,热气腾腾的锅炉上,满是鸭儿粑叶子的清香,和着芽菜肉馅的糯米粑粑,回味的都是老菜市的味道。
 
 
 
遗憾的是,相机不能印刻出我的记忆,这些菜市人来人往热闹的记忆只能停留在我的脑海中。
 
 
 
 
 
时光变迁,二二四菜市也越来越规范。以前的旧菜市场被拆除了,新的菜市搬到了华富城的楼下。整整齐齐的修建了摆菜台,每种食材都分划好了区域,整洁明了是它给我的印象。
 
 
 
一桌好菜,少不了香料配菜。就像沸腾腾的火锅里,翻滚着鲜红的辣椒,一家人围坐在一起,唠着家常涮着火锅,弥漫在空气中的四川独有的香辣气息,回响着爽朗的笑声。
 
 
 
 
对于四川人来说,han菜是家里必不可少的,可以就着han菜吃下一碗大米饭。家里的泡菜缸子,菜市的咸菜摊子…
 
 
 
 
 
每当香肠腊肉醪糟又出现在菜市时,不自觉的都会拢拢衣服,天气好像就这样冷下来了,新的一年似乎就快要到了。
 
 
 
 
菜市里,别具气息的一角,仿佛让我回到了上个世纪,年代的感觉扑面而来,源于最贴近生活的那些物件儿。
 
 
 
叫卖的小贩,总是不听夸赞着他的产品,引得人们驻足。
“好像还真的挺不错呢。”
 
 
 
 
 
集市里夹杂着鸭叫鸡鸣和鱼儿摆尾的哗哗声,奏成了一首首动人的乐曲,回荡在每个人的心中。
 
02
记忆中的人情味
每个人的脑海深处都有着别样记忆的小摊,充满着人情味,他们与时间并行,存在于一代又一代人们的回忆里。
 
 
 
刘三姐烧腊,简直就是二二四人们心中的记忆。在小编妈妈还是个小孩时,就已经在了。几十年就这样过去了,从以前二二四路边摆摊,搬到了华富城菜市。每到夏天的傍晚,妈妈总是打发着去切点猪耳朵、缠丝肉…
 
 
 
一晃这么多年过去了,我们也早就搬离了二二四,但是见面的时候还是会亲切的打招呼:”啊,我记得,小时候你随时来买烧腊,都长那么大了。“
 
 
 
电厂门口的那家锅盔店,在我的脑海中也归属于对老菜市的记忆。开了几十年的锅魁店,也陪伴了我的成长。
 
 
 
从小学一年级开始,爷爷送我上学的路上,雷打不动每天早上一个锅盔饼子,那时的锅盔5毛钱一个韭菜馅儿的,忆起坐在爷爷摩托后座平凡却幸福的童年时光。
如今,我长大了,爷爷也老了,锅魁店叔叔的儿子都比我高了,记忆总是追赶的时间,让人缓不过神…
 
 
 
这个每天站在小小的隔间的叔叔,开着一家海鲜混沌店,一转眼也十多年过去了。在我的印象中,似乎还是一年级,有一天惊奇的发现路口多了一家以前没吃过的海鲜混沌。
 
 
 
晃眼之间,他的两鬓生出了白发,却依然屹立于此。
 
 
 
尽管许久不曾来过,混沌的味道还是和以前一样滑口,紫菜配着虾米的的鲜香,让人回味悠长。
 
03
最质朴的市井气
 
随着时代的发展,大家买菜是选择菜市场还是超市呢?这是一个亘古不变的话题。
 
超市的便利却依旧抵挡不住人们对菜市的热情,赶集的人们在天朦胧亮的时候就已经围满了集市,人潮涌动,都是人们普通的市井生活。
 
 
 
 
菜市场里每天都充斥着此起彼伏的吆喝声、叫卖声。偌大的菜市场被各种摊贩占据地满满当当,好不热闹。闲时也三两聚集,抽口老烟好不自在。
 
 
 
菜市场的人情味就在于此,这里真实、和谐饱含着对生活的满腔期待。
 
 
 
小城的生活就是一晃几十年,餐餐顿顿都离不开菜市,见着碰着大家伙儿都成了熟人,买着菜、打打招呼、话两句家常是小城里的日常写实。
 
 
 
“你这菜好多一斤?便宜点嘛,便宜一些多称两斤。”
“没得少咯,这菜都是新鲜的,才从地头拖过来的。”菜市里过招般的讨价划价却好像使得人们更亲近,买卖不成仁义却在。
 
 
 
 
 
新鲜的蔬菜们,被摆的整整齐齐。五颜六色的却让人感受到了生命的延续和澎湃,回归于我们的一日三餐,柴米油盐粗茶淡饭,生活大抵也就如此。
 
 
 
 
像奶奶手中的针线,谱写下了人们每一天最普通的生活。
 
菜市场里的每一幕看似不经意,其实都是值得回忆的画面,只有身临其境才能去感受到那独有的人文气息,朴实、喧嚷却和谐的市井生活。
 
 当你烦恼时 
 去菜市走一走吧 
 抛开一切,做一顿好饭 
 迎接新的明天 
脚注信息
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